羊油茶放冷冻还是冷藏保存?

羊油茶建议冷藏保存，冷冻容易影响口感。冷藏温度在2-6摄氏度之间，可存放7天左右。开封后尽快食用，避免变质。

对比

冷藏保存：羊油茶在冰箱冷藏室存放，能保持原有的香滑质地，取出后无需解冻即可食用。适合短期存放，方便日常取用。温度稳定，不易滋生细菌，保质期约一周。

冷冻保存：羊油茶冷冻后质地会变硬，解冻后可能出现分层，影响口感。虽然能存放3个月，但反复解冻会让风味变淡，操作麻烦，适合长期不用的情况。