咸鸭蛋常温保存还是冷藏?

咸鸭蛋常温保存可以放15天左右，冷藏能放2个月。夏天温度高，建议放冰箱，避免变质。冬天温度低，放阴凉处就行。

对比

常温保存：咸鸭蛋放在阴凉通风的地方，温度最好不超过20度。保存时间较短，适合短期食用。开封后要尽快吃完，不然容易坏。

冷藏保存：把咸鸭蛋放进冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。保存时间明显延长，蛋黄更油润。开封后密封好，能放更久，适合慢慢吃。