铸铁和精铁哪个容易生锈?

精铁比铸铁更容易生锈。

对比

铸铁：铸铁含碳量高，结构疏松，表面粗糙，容易形成氧化层保护内部，生锈速度较慢。日常使用的铸铁锅即使生锈，也多在表面，内部不易受影响。铸铁制品寿命长，保养得当可用几十年。

精铁：精铁含碳量低，质地均匀致密，表面光滑，没有天然保护层。空气中的水分和氧气容易直接接触金属，导致快速生锈。精铁锅使用后必须彻底擦干，否则几天内就会出现锈斑。