饭店和自助餐厅哪个活轻松?

自助餐厅的工作更轻松，因为流程固定、分工明确，服务员只需添加菜品和收拾空盘。饭店工作节奏快，需要应对点餐、传菜、结账等多个环节，压力较大。

对比

饭店：服务员要记住每道菜的做法和价格，还要应对顾客的临时要求。高峰时段厨房和餐厅同时忙碌，传菜员需要快速准确地上菜，服务员要随时关注顾客需求，结账时还要核对账单，一天下来几乎没时间休息。

自助餐厅：服务员只需定时补充菜品，不用记菜单或处理点餐。顾客自己取食物，服务员主要收拾空盘和清理桌面，工作重复性高但强度低。每天只需按计划补餐和打扫，节奏稳定，压力小很多。