电磁炉和微波炉哪种比较好用?

电磁炉和微波炉各有优势，选择哪种更好用取决于具体需求。电磁炉适合炒菜、煮汤等需要快速加热和精准控温的场景，而微波炉更适合快速加热剩菜、解冻食物。家里空间小的话，微波炉更省地方；追求烹饪效果的话，电磁炉更实用。

对比

电磁炉：加热速度快，锅具受热均匀，能模拟明火炒菜的效果，适合中式烹饪。功率一般在1800瓦到2200瓦之间，3分钟就能烧开一壶水。缺点是只能加热金属锅具，噪音稍大，且需要配套专用锅具。

微波炉：加热食物只需1到2分钟，能直接加热碗碟，省时省力。功率多在700瓦到1000瓦之间，解冻肉类比自然解冻快5倍。缺点是加热不均匀，容易让食物变干，且无法煎炒或炖煮。