祁门红茶用盖碗好还是紫砂壶好呢?

祁门红茶用盖碗或紫砂壶各有优势。盖碗能更好地展现红茶的香气和层次，适合细品；紫砂壶保温性好，适合长时间冲泡，让茶汤更醇厚。选择主要看个人喜好和冲泡方式。

对比

盖碗：盖碗散热快，能精准控制冲泡时间，适合祁门红茶这种需要激发香气的茶。材质为瓷或玻璃，不会吸附茶味，每次冲泡都能保持原味。容量小，适合2-3人饮用，清洗方便，适合日常品鉴。

紫砂壶：紫砂壶透气性好，能吸附茶香，长期使用后泡出的茶汤更醇厚。保温性强，适合慢慢冲泡，让祁门红茶的滋味更饱满。适合1-2人使用，但需要定期养护，避免串味。