电烤炉和气烤炉哪个温度高一点?

气烤炉的温度一般比电烤炉高，能达到300度以上，适合快速高温烹饪；电烤炉通常在250度左右，更适合温和烘烤。

对比

气烤炉：使用燃气加热，升温快，火力猛，温度可轻松超过300度，适合烤肉、披萨等需要高温锁住水分的美食。缺点是温度控制稍难，容易烤焦。

电烤炉：通过电热管发热，温度稳定在200到250度之间，适合烤饼干、蛋糕等需要均匀加热的食物。优点是操作简单，安全可靠，但加热速度较慢。