养牛和养羊哪个利润空间更大?

养牛的利润空间一般比养羊大。牛的出肉率高，一头成年牛能产400斤以上牛肉，市场价格稳定。羊虽然生长快，但产肉量较低，每只约150斤，市场价格波动较大。牛的养殖周期稍长，但整体收益更高。

对比

养牛：牛的初始投入较高，需要较大场地和精饲料。牛的生长周期约18个月，但每头牛能带来8000元以上收入。牛肉市场需求稳定，价格受季节影响小。养殖技术要求较高，但疾病风险相对可控。

养羊：羊的饲养成本较低，适合小规模养殖。羊的生长周期约6个月，每只羊收益约2000元。羊肉价格波动大，节假日需求高，但平时销量一般。羊的繁殖能力强，一年可产2胎，但疾病如口蹄疫易造成损失。