阳澄湖蟹和太湖蟹哪个好?

阳澄湖蟹和太湖蟹各有特色，阳澄湖蟹以青背白肚、金爪黄毛闻名，肉质鲜甜；太湖蟹体型较大，蟹黄饱满，价格更实惠。选择主要看个人口味和预算。

对比

阳澄湖蟹：蟹壳呈青色，腹部洁白，蟹腿毛色金黄，肉质细腻紧实，蟹黄量多味甜。每只重量多在200克左右，适合追求品质和送礼的消费者。因养殖环境严格，价格较高，市场常有假冒品需注意辨别。

太湖蟹：蟹壳偏青灰色，体型更壮硕，蟹黄丰富且油脂感强，肉质略带韧性。单只重量可达250克以上，性价比高，适合家庭聚餐或喜欢浓郁口感的食客。养殖范围广，货源稳定，价格相对亲民。