电饭煲煮粥和稀饭哪个火力大?

电饭煲煮粥时火力更大，因为煮粥需要持续加热使米粒充分糊化，而稀饭只需保持沸腾状态即可。

对比

电饭煲煮粥：火力设定在较高档位，全程维持大火力，确保粥底浓稠、米粒开花。整个过程约需40分钟，温度稳定在100摄氏度以上，水分蒸发快，需要不时加水调整浓稠度。

电饭煲煮稀饭：火力相对温和，沸腾后自动转为中小火，避免溢锅。煮制时间约20分钟，温度控制在90摄氏度左右，米粒保持完整，汤汁较稀，无需频繁加水。