雀巢淡奶油和多功能淡奶油?

雀巢淡奶油和多功能淡奶油都是常见的烹饪原料，但用途不同。雀巢淡奶油适合打发和装饰蛋糕，口感细腻。多功能淡奶油则更耐高温，适合做汤或炖菜，稳定性强。

对比

雀巢淡奶油：这款淡奶油脂肪含量较高，打发后体积能膨胀2-3倍，适合裱花和甜点。它的味道偏甜，直接吃口感顺滑，但加热容易分层，不适合高温烹饪。保质期较短，开封后需冷藏3天内用完。

多功能淡奶油：脂肪含量稍低，打发后膨胀1-2倍，稳定性好，能承受长时间加热。味道偏淡，适合咸味菜肴，如奶油蘑菇汤或咖喱。保质期较长，开封后冷藏可保存5天，用途更灵活。