高压锅和微压锅哪个更费煤气?

高压锅更省煤气，因为它能快速达到高温并保持压力，缩短烹饪时间，减少煤气消耗。微压锅压力较低，烹饪时间更长，煤气使用量相对较多。

对比

高压锅：高压锅通过密封加压，水的沸点升高到110摄氏度以上，食物熟得快。炖肉20分钟就能软烂，煮粥10分钟就能粘稠。煤气火力集中在短时间内完成，全程使用量大约相当于普通锅的1半。

微压锅：微压锅压力较小，水的沸点在100摄氏度左右，烹饪时间比高压锅多1倍。炖肉需要40分钟，煮粥要20分钟。煤气火力持续较久，总使用量比高压锅多30左右。