螃蟹买回来放水里还是放冰箱?

螃蟹买回来最好放冰箱冷藏，温度控制在5度左右，能延长存活时间。如果放常温水里，螃蟹容易消耗体力导致死亡。

对比

冰箱存放：把螃蟹用保鲜袋装好，扎几个小孔透气，再放进冰箱冷藏室。低温能让螃蟹进入休眠状态，减少活动量，保存3-5天没问题。记得每天检查一次，发现有死蟹要立即挑出来，免得影响活的。

水养存放：用盆装水深度到螃蟹身体一半，每天换水1-2次。水养适合短期存放，最多1-2天。螃蟹在水里会频繁爬动，体力消耗快，水质也容易变差，死亡风险高。