高淳和阳澄湖大闸蟹哪个好?

高淳大闸蟹和阳澄湖大闸蟹各有特色，选择主要看个人口味偏好。高淳蟹肉质更紧实，蟹黄饱满，适合喜欢浓郁口感的食客；阳澄湖蟹蟹白细腻，甜度高，更适合偏爱鲜甜风味的人群。两者都是优质大闸蟹，产地和养殖方式带来细微差异，但品质都不错。

对比

高淳大闸蟹：产自江苏南京高淳区，养殖环境以湖泊和湿地为主，水质清澈。蟹壳呈青灰色，腹部洁白，蟹腿粗壮，蟹黄量多且呈金黄色，吃起来口感扎实，带点微甜。每年9月上市，价格适中，性价比高，适合家庭聚餐或批量购买。

阳澄湖大闸蟹：产自苏州阳澄湖，湖水富含矿物质，养殖周期长。蟹壳青亮，腹部雪白，蟹肉细嫩，蟹白（蟹膏）晶莹剔透，甜味明显。名气大，每年10月开捕，价格较高，送礼或宴请时更显档次，但产量有限，购买需提前预订。