椰子放冷藏还是保鲜?

椰子放冷藏保存更好。室温下椰子容易变质，冷藏能延长保质期2-3天。带壳椰子可冷藏整颗，开口椰子需密封冷藏，避免水分流失。

对比

冷藏椰子：冷藏后椰肉更紧实，椰水清凉，适合直接饮用或制作冷饮。保存时间约5-7天，但需注意密封防止串味。取出后最好在24小时内食用，口感最佳。

室温椰子：室温存放椰子水分蒸发快，椰肉容易变干，椰水温度升高。开口椰子仅能存放1天，整颗椰子最多放3天，环境炎热时可能更快变质。