时间:01-19人气:30作者:梦梦华
高粱酒更适合泡制药材或水果,口感醇厚,香气浓郁,能更好地融合材料的味道。包谷酒酒味较淡,适合喜欢清淡口味的人,但泡制效果不如高粱酒明显。
对比
高粱酒:高粱酒选用优质高粱发酵,酒精度数在50度以上,颜色清澈,带有独特的粮香。泡制时能充分释放药材的精华,比如枸杞、人参等,泡出的酒液味道浓郁,适合长时间存放。高粱酒的价格较高,一斤约30元,适合注重品质的人。
包谷酒:包谷酒以玉米为原料,酒精度数较低,约40度,口感偏甜,香气较淡。泡制时材料的风味不易完全渗出,适合短期饮用,比如泡柠檬或红枣。包谷酒价格便宜,一斤10元左右,适合预算有限或喜欢清淡口味的人。
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