紫砂壶和铜壶哪个烧水好些?

紫砂壶烧水更好，因为它保温性能强，能让水温缓慢上升，保持水质甘甜，而且使用越久，泡出的茶越香。铜壶导热快，容易烧开水，但水质可能带点金属味，长期使用还可能影响健康。

对比

紫砂壶：采用天然紫砂泥制成，透气性好，烧水时水温稳定，不会突然沸腾，适合泡茶。壶壁会吸附茶香，用久了壶身会变得温润有光泽，泡出来的茶汤更醇厚。保养简单，只需用清水冲洗，不用洗洁精。

铜壶：导热效率高，烧水速度快，适合需要开水的场合。但铜壶容易与水中的酸性物质反应，产生铜离子，喝多了可能对肠胃不好。壶身需要定期擦拭保养，否则容易氧化变黑，影响美观。