烤箱和微波炉哪个更适用?

烤箱更适合烘焙、烧烤等需要高温慢烤的烹饪方式，能做出外酥里嫩的口感；微波炉则适合快速加热解冻，操作简单省时。

对比

烤箱：加热均匀，能烤整鸡、蛋糕等大块食物，容量大，适合家庭聚餐。预热需10分钟，耗电量较高，但烤出的食物更香脆。

微波炉：加热速度快，1-2分钟就能热饭菜，省电小巧，适合单身或快节奏生活。但加热不均，容易让食物变干，无法烤制需要脆皮的食品。