白兰地是冰好还是常温好?

白兰地是否冰镇或常温饮用，主要取决于个人口味和饮用场景。冰镇后口感更清爽，适合夏季或餐前开胃；常温能充分释放香气和层次感，适合慢慢品味。没有绝对的好坏，根据喜好选择即可。

对比

冰镇白兰地：冰镇后温度降低，酒体变得清爽，果香和花香更突出，入口顺滑，适合搭配海鲜或水果。冰块能稀释酒精的刺激感，让口感更柔和，适合夏季饮用或作为餐前酒。但低温会掩盖部分复杂香气，不适合深度品鉴。

常温白兰地：常温饮用时，酒精和香料的气息更浓郁，橡木桶的陈年风味充分释放，口感醇厚，层次丰富。适合搭配巧克力或坚果，适合冬季或安静独饮时慢慢品味。但温度过高时酒精味可能过重，新手可能觉得刺激。