碳素钢和铁哪个更好?

碳素钢和铁各有优势，选择哪个更好取决于具体用途。碳素钢硬度高、韧性好，适合制作刀具和机械零件；铁塑性强、成本低，常用于建筑和铸造。

对比

碳素钢：含碳量0.6%-2.1%，强度和耐磨性出色，比如能承受较大压力和冲击，适合需要硬度的场景。但加工难度大，容易生锈，需要定期维护。

铁：含碳量低于0.2%，质地柔软，容易塑形焊接，成本较低。比如铁锅导热均匀，适合烹饪；但强度低，易变形，不适合承重结构。