五粮液豌豆大曲跟五粮液绿豆大曲哪个好?

五粮液豌豆大曲和绿豆大曲都是传统工艺的代表，但豌豆大曲的香气更浓郁，口感更醇厚，适合喜欢浓香型白酒的人；绿豆大曲则更清爽，入口柔和，适合偏好淡雅风格的消费者。两者各有特色，选择主要看个人口味偏好。

对比

五粮液豌豆大曲：采用豌豆制曲，发酵过程中产生的酯类物质更丰富，酒体饱满，香气带有明显的豆香和窖香，回味悠长。酒精度一般在52度左右，适合慢慢品味，搭配红烧肉等油腻菜肴更显协调。

五粮液绿豆大曲：以绿豆为主要原料，制曲时产生的清香更突出，酒体轻盈，入口顺滑，带有淡淡的植物清香。酒精度稍低，约50度，适合夏季饮用或搭配清淡菜肴，如清蒸鱼，能突出食材的原味。