卖菜和开饭店哪个赚钱?

卖菜和开饭店哪个赚钱，要看具体经营方式。卖菜成本较低，但竞争激烈，利润薄；开饭店投入大，但客单价高，利润空间大。如果选对地段和菜品，饭店赚钱更快；卖菜则需要走量，适合长期稳定经营。

对比

卖菜：启动资金几千元就能开始，主要成本是进货和摊位费。一天卖1000元蔬菜，净利润约200元。优势是回本快，但受天气和市场波动影响大，利润增长缓慢。适合勤快、能吃苦的人。

开饭店：需要几万元到几十万元投资，包括租金、装修、设备和食材。一天营业5000元，净利润可达1500元。优势是利润率高，但风险大，竞争激烈。需要会管理、懂营销，才能持续盈利。