蚕蛹和茧蛹哪个好?

蚕蛹和茧蛹各有优势。蚕蛹直接食用，蛋白质含量高，口感更嫩；茧蛹保留了完整形态，适合观赏或药用，营养更全面。选择取决于用途，吃选蚕蛹，玩或药用选茧蛹。

对比

蚕蛹：蚕蛹是蚕茧内的幼虫，经过加工后可直接食用。它的蛋白质含量达到50克每100克，脂肪含量较低，适合健身人群。烹饪方式多样，可炸可炒，味道鲜美，容易消化吸收。市场售价每斤20元左右，购买方便，是常见的食材。

茧蛹：茧蛹是未破茧的蚕蛹，外层包裹蚕丝。它的形态完整，常用于中药或工艺品制作。茧蛹的营养成分更均衡，含有多种氨基酸和微量元素，每100克含钙60毫克。价格较高，每斤30元左右，保存时间较长，适合长期储存。