香蕉放在冰箱里还是放在外面好冷?

香蕉最好放在室温下保存，冰箱低温会破坏香蕉的细胞结构，导致果皮变黑、果肉变硬，影响口感和风味。

对比

冰箱保存：冰箱温度低于10摄氏度，香蕉会遭遇冷害，果皮很快出现黑斑，果肉失去甜味，质地变得干硬。保存时间缩短，3天后就无法食用。

室温保存：20摄氏度左右的室温最适合香蕉存放，果皮保持自然黄色，果肉柔软香甜。可保存5天左右，成熟后口感最佳。