娃娃菜常温还是冷藏?

娃娃菜适合冷藏保存，这样能保持新鲜度。常温下容易脱水变蔫，冷藏能延长存放时间3-5天。

对比

常温存放：娃娃菜在室温下放置1-2天就会开始发黄、叶子变软。水分流失快，菜帮容易发黏，口感变差。夏天高温时，甚至半天就会变质。

冷藏存放：用保鲜袋包好放冰箱，娃娃菜能保持脆嫩状态。菜叶不发黄，菜帮不发黏，存放时间可达1周。冷藏还能减缓细菌滋生，吃起来更安心。