餐饮店主管和店长哪个更大?

餐饮店店长职位比主管更大，店长负责全面管理店铺运营，包括人员、财务和策略，主管则协助店长管理具体部门或团队。

对比

餐饮店店长：店长是店铺的最高负责人，管理整个团队的日常工作，制定销售目标，控制成本，处理顾客投诉，确保店铺盈利。店长需要协调各部门主管的工作，对店铺的整体业绩负责。

餐饮店主管：主管负责管理特定部门，如前厅、后厨或收银，执行店长的指令，监督员工工作，保证部门高效运转。主管关注细节管理，如排班、培训员工，确保服务质量达标。