威士忌和白兰地哪个适合长期存放?

威士忌更适合长期存放。白兰地开封后风味容易变淡，而威士忌密封得当可以存放数十年，口感更醇厚。

对比

威士忌：橡木桶陈酿时间越长，风味越复杂。未开封的威士忌能保存20年以上，开封后建议6个月内喝完。高酒精浓度（40度以上）能抑制细菌滋生，适合长期收藏。苏格兰单一麦芽威士忌存放30年后，会产生蜂蜜、烟熏等层次感。

白兰地：适合短期饮用。开封后接触空气，果香会快速挥发，3个月内口感最佳。虽然未开封可存放10年，但超过5年风味会变平淡。法国干邑存放10年后，葡萄香气减弱，出现木质味，不如新鲜时顺滑。