草莓放冰箱冷藏保鲜还是冷冻?

草莓放冰箱冷藏保鲜更合适，冷冻会让草莓变得软烂，影响口感。

对比

冷藏保鲜：草莓放在冰箱冷藏室，温度控制在4摄氏度左右，能保持3-5天的新鲜度。果皮依然紧实，颜色鲜亮，适合直接食用或做沙拉。但要注意用保鲜盒装好，避免挤压。

冷冻保存：冷冻草莓可以存放2-3个月，但解冻后水分流失严重，果肉变得松软，适合做果酱或奶昔。冷冻前需要清洗、去蒂，最好分装成小份，避免反复解冻影响品质。