巴沙鱼和罗非鱼哪个更营养?

巴沙鱼和罗非鱼各有营养优势。巴沙鱼脂肪含量低，蛋白质丰富，适合控制热量摄入的人群。罗非鱼钙和铁元素含量较高，对骨骼和造血功能更有益。选择哪种鱼取决于个人需求。

对比

巴沙鱼：巴沙鱼每100克含蛋白质约20克，脂肪仅2克左右，热量低，适合减肥人士。肉质细嫩，刺少，适合老人和小孩。但维生素和矿物质含量较少，营养价值相对单一。

罗非鱼：罗非鱼每100克含钙约50毫克，铁1.5毫克，是巴沙鱼的2倍以上。蛋白质含量约18克，略低于巴沙鱼，但微量元素更丰富。肉质紧实，适合需要补铁补钙的人群。