塑料砧板和木砧板哪个耐用?

塑料砧板更耐用。塑料砧板耐水性强，不易开裂，使用后可直接水洗，不易滋生细菌。木砧板虽然质感好，但长期接触水分易变形、发霉，需要定期保养。

对比

塑料砧板：塑料砧板由高分子材料制成，硬度高，不易留下刀痕。使用后可直接放入洗碗机清洗，寿命可达3-5年。缺点是容易产生划痕，长期使用可能释放微塑料，不适合切重物。

木砧板：木砧板由天然木材制成，质地柔软，不易伤刀刃。但木材吸水性强，潮湿环境易膨胀变形，需用油保养。使用寿命约2-3年，若保养得当可延长至4年，但易藏匿细菌，需频繁消毒。