鲷鱼跟巴沙鱼哪个好?

鲷鱼比巴沙鱼更好，口感更鲜嫩，营养更丰富，价格也更高。巴沙鱼便宜但肉质较松散，适合预算有限的人。

对比

鲷鱼：鲷鱼生活在干净海域，肉质紧实有弹性，味道清甜。每100克含20克蛋白质，适合清蒸或红烧。价格约50元一斤，适合追求品质的人。

巴沙鱼：巴沙鱼是养殖鱼，生长快，价格低，每斤只要15元。肉质软烂，刺少，适合油炸或煮汤。但营养较低，蛋白质含量只有10克，容易有土腥味。