青梅好吃还是胭脂梅好吃?

青梅适合泡酒或做蜜饯，口感偏酸；胭脂梅可以直接吃，味道甜中带微酸，更受喜欢甜食的人欢迎。

对比

青梅：青梅颜色青绿，果肉较硬，酸味明显。很多人用它来泡青梅酒，或者用糖腌制后做成酸甜的蜜饯。它的保存时间较长，适合加工后慢慢享用。青梅的果香清新，但直接吃时酸度较高，不太适合直接食用。

胭脂梅：胭脂梅成熟后呈红褐色，果肉软嫩，甜味更突出。它的酸度较低，可以直接吃，也可以做成梅子酱或泡水喝。胭脂梅的果肉多汁，口感顺滑，更适合喜欢甜味的人。它的保质期较短，建议尽快食用。