餐具不锈钢和铝合金哪个好?

不锈钢餐具更耐用、不易变形，适合长期使用；铝合金餐具轻便导热快，但容易刮花且不宜长时间接触酸性食物。

对比

不锈钢餐具：硬度高，耐腐蚀性强，用钢丝球清洗也不易留下划痕。使用寿命可达10年以上，适合家庭日常使用。但重量较重，导热慢，盛热汤时需注意烫手。价格适中，一套不锈钢餐具约200元。

铝合金餐具：重量轻便，只有不锈钢的三分之一，携带方便。导热快，5秒内就能感受到温度变化。但表面硬度低，容易被餐具划出痕迹，遇醋或柠檬汁会产生化学反应，影响健康。一套铝合金餐具约100元，但使用寿命一般不超过3年。