不锈钢和碳钢哪个耐高温?

不锈钢耐高温性能优于碳钢。不锈钢含有铬、镍等合金元素，能在高温下形成稳定的氧化膜，防止进一步氧化。碳钢主要成分是铁和碳，高温易氧化变形，使用温度一般不超过500摄氏度，而不锈钢可承受800摄氏度以上。

对比

不锈钢：不锈钢在高温环境下表现稳定，氧化膜保护使其不易生锈或损坏。适合长期暴露在高温中的场合，如炉具、排气管。使用寿命长，维护成本低。最高使用温度可达1000摄氏度，但实际应用中多控制在800摄氏度以内以保证性能。

碳钢：碳钢价格便宜，强度高，但高温下易氧化脱皮。超过500摄氏度时，表面会迅速形成氧化层，导致材料变脆。多用于短时间高温环境，如临时工具或模具。需频繁更换或涂层保护，长期使用成本反而较高。