紫砂锅好还是白瓷电炖锅好啊?

紫砂锅适合炖煮肉类和汤品，能保留食材原味，保温时间长；白瓷电炖锅操作简单，功能多样，适合快节奏生活。

对比

紫砂锅：采用天然紫砂土制成，炖煮时能均匀受热，让肉质更软烂，汤汁更浓郁。炖一锅排骨汤大约需要2小时，但关火后还能保温4小时。使用时需小火慢炖，节能省电，适合家庭聚餐或喜欢传统烹饪方式的人。

白瓷电炖锅：内胆是白瓷材质，易清洗，不串味。一键操作就能定时保温，煮粥、炖汤、蒸蛋都能搞定。煮一锅银耳羹只需1小时，还能预约功能，早上放食材，下班就能吃。适合上班族或追求便捷的人，功能多但炖煮风味不如紫砂锅醇厚。