咖啡中烘焙和深烘焙哪个好?

深烘焙咖啡豆更适合喜欢浓郁口感的人，烘焙程度高，酸味低，苦味重。浅烘焙则保留更多原豆风味，酸味明显，香气清新。选择取决于个人口味偏好。

对比

深烘焙：烘焙时间更长，温度更高，豆子颜色深黑，油脂丰富。口感醇厚，带有焦糖和巧克力风味，适合搭配牛奶。咖啡因含量略低，适合喜欢重口味的人。

浅烘焙：烘焙时间短，温度较低，豆子颜色浅，表面干燥。口感清新，果酸和花香明显，原豆风味突出。适合黑咖啡爱好者，能品尝到咖啡豆产地的特色风味。