生海螺储存冷冻还是冷藏?

生海螺建议冷冻保存，能保持新鲜度更久，冷藏只能短期存放。

对比

冷冻保存：生海螺冷冻后可存放3个月以上，肉质紧实，口感接近新鲜。冷冻前需清洗沥干，用保鲜袋密封，避免冻伤和串味。适合长期储存，随时取用方便。

冷藏保存：生海螺冷藏最多放5天，需用湿布覆盖保持湿润，防止水分流失。时间稍长肉质会变松软，鲜味下降。适合短期内烹饪，不适合长时间存放。