大米放冷冻室好还是冷藏室好?

大米放冷冻室更好，能延长保质期并防止生虫。

对比

冷冻室：大米在冷冻室可以存放12个月以上，低温能杀死虫卵和细菌，保持口感不变。冷冻后的大米煮出来更松软，适合长期储存。但取出后需彻底回温，否则容易受潮。

冷藏室：冷藏能存放3-6个月，温度较低但不够低，只能延缓生虫速度。冷藏室湿度较高，大米容易吸潮变质，适合短期存放或开封后使用。