菜板砧板红木红还是乌檀木?

红木砧板颜色偏红，质地较硬，适合切肉类；乌檀木砧板颜色深黑，质地细腻，适合切蔬菜和水果。

对比

红木砧板：红木砧板颜色鲜艳，呈红棕色，表面光滑，硬度较高，不容易留下刀痕。它适合处理肉类，因为质地坚硬，不易滋生细菌。使用寿命较长，一般能用5到8年，但价格较贵，一块好的红木砧板可能需要几百元。需要定期涂抹食用油保养，否则容易开裂。

乌檀木砧板：乌檀木砧板颜色乌黑，纹理细腻，质地较轻，握感舒适。它适合切蔬菜和水果，因为不会留下异味。乌檀木砧板吸水性较好，切菜时不易打滑，但容易留下刀痕，需要经常打磨。价格适中，一块普通的乌檀木砧板大约100元左右，使用寿命3到5年。