奶酪棒是放冷藏还是冷冻好?

奶酪棒建议冷藏保存，冷冻会让口感变硬，影响风味。

对比

冷藏保存：奶酪棒放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，能保持软糯的口感和奶香味，方便随时取用，保质期约7天。包装好的奶酪棒直接放冷藏即可，开封后最好3天内吃完，避免细菌滋生。

冷冻保存：把奶酪棒放进冷冻室，温度零下18度，能存放3个月，但解冻后会变得干硬，奶香味变淡，口感像嚼塑料。冷冻适合长期存放，但吃之前需要提前半天解冻，风味和口感都不如冷藏的好。