意大利面4号和5号哪个细?

意大利面4号比5号细一些，属于较细的型号，适合搭配清淡酱汁；5号更粗，能承载浓郁酱汁，口感更有嚼劲。

对比

意大利面4号：直径约1.8毫米，细长均匀，煮制时间短，约6-8分钟即可熟透。适合搭配橄榄油、蒜香或番茄酱等简单酱汁，入口顺滑，适合喜欢细腻口感的人。常用于制作意式冷面或汤面。

意大利面5号：直径约2.1毫米，比4号粗近0.3毫米，煮制时间稍长，需8-10分钟。适合搭配肉酱、奶酪酱等厚重酱汁，能裹住更多酱料，咀嚼时更有弹性。适合作为主菜，饱腹感更强。