干红瓶口用蜡封好还是用橡木塞好了?

干红瓶口用橡木塞封口更好。橡木塞能让微量氧气进入酒中，帮助酒体慢慢成熟，味道更醇厚。蜡封虽然能严密隔绝空气，但会阻碍酒的呼吸，长期存放可能影响风味发展。橡木塞还方便开瓶，蜡封则需要费力去除。

对比

橡木塞：橡木塞有天然微孔，允许少量氧气缓慢进入酒瓶，促进干红中的单宁和风味物质融合，让酒体变得更柔和、层次更丰富。优质橡木塞能保持20年以上，适合长期收藏。开瓶时用开瓶器轻松取出，不影响酒液。成本适中，是酒厂的首选。

蜡封：蜡封用蜂蜡或石蜡密封瓶口，完全隔绝空气，防止氧化变质。适合短期内饮用或运输保护。但蜡封会阻止酒的呼吸，长期存放可能导致风味封闭。开瓶时需用热毛巾加热或小刀刮除蜡层，容易弄脏瓶口。操作麻烦，不适合日常储存。