煲汤用煤气还是用电划算?

煲汤用煤气更划算，因为煤气加热速度快，能量转化效率高，适合长时间炖煮。电煲汤虽然操作方便，但耗电量较大，长期使用成本更高。

对比

煤气煲汤：煤气灶火力猛，能快速将汤水煮沸，之后调至文火即可维持温度。煲一锅汤约需2小时，煤气消耗量约0.5立方米，费用约3元。适合家庭日常使用，成本低且加热均匀。

电煲汤：电煲汤锅保温性能好，但加热速度慢，需要3小时才能煲好一锅汤。耗电量约2度，费用约2元。虽然单次费用略低，但耗时长、耗电量大，长期使用反而更费钱。