压榨香油和小磨香油哪个好测评?

小磨香油更好，保留更多营养成分，香味更浓郁自然。

对比

压榨香油：采用高温压榨工艺，出油率高，生产速度快，但高温会破坏部分营养成分，香味较单一，适合日常炒菜调味。

小磨香油：用石磨低温研磨，温度控制在60度以下，保留芝麻中的维生素和矿物质，香味醇厚持久，适合凉拌菜或直接淋在食物上提升风味。