动物奶油和鲜奶蛋糕哪个好?

动物奶油蛋糕口感更轻盈细腻，入口即化，甜度适中，适合喜欢清爽口感的人。鲜奶蛋糕奶香浓郁，质地绵密，饱腹感强，适合偏爱浓郁风味的人。两者各有优势，选择主要看个人口味偏好。

对比

动物奶油蛋糕：采用天然动物奶油制作，脂肪含量低，约30克奶油的热量在100大卡左右。口感丝滑，甜度自然，冷藏后不易变硬，但室温下容易融化，保存时间短，一般建议当天食用。价格较高，一块8寸蛋糕约200元。

鲜奶蛋糕：使用鲜奶油或炼乳混合制作，脂肪含量较高，每100克热量约150大卡。奶味厚重，甜度较高，质地扎实，冷藏后依然保持形状，可保存2-3天。价格亲民，同尺寸蛋糕约100元。