奥龙虾保鲜还是冷冻?

奥龙虾短期保鲜放冰箱冷藏，长期保存建议冷冻。

对比

冷藏保鲜：将活龙虾用湿布包裹，放入冰箱冷藏层，温度控制在5度左右。这种方法能保持龙虾3-5天的鲜活状态，肉质紧实，适合近期烹饪。但需定期检查湿度，避免脱水。

冷冻保存：将龙虾煮熟后去壳，用保鲜袋密封冷冻，可保存6个月以上。冷冻后肉质稍松散，但方便长期储存，适合批量处理或远途运输。解冻后需尽快食用，避免反复冻融。