椰子壳一捏就爆是好还是坏?

椰子壳一捏就爆是坏现象。说明椰子壳太薄，椰子未成熟或存放不当，影响口感和营养。

对比

好椰子：椰子壳厚实坚硬，需要工具敲开，这样的椰子水分充足，果肉饱满，吃起来清甜多汁。成熟椰子的壳敲击时声音沉闷，摇晃有水声，重量约1-2公斤。

坏椰子：椰子壳一捏就裂，说明椰子未完全成熟或受潮，果肉可能干瘪发苦，水分少。轻敲时声音空洞，摇晃无水声，重量不足1公斤，甚至有酸味。