银鱼干放冷冻还是冷藏?

银鱼干建议放冷冻保存。冷藏只能短期存放，容易受潮发霉。冷冻能长期保持干燥和风味，避免变质。

对比

冷藏：银鱼干放冰箱冷藏室，保存时间约1个月。环境温度较低，但湿度较高，容易吸收水分。开封后需密封好，否则会受潮变软，影响口感。适合短期食用，频繁取用方便。

冷冻：银鱼干放冷冻室，保存时间可达6个月以上。温度极低，几乎停止细菌活动，能保持干爽和原有风味。需要用密封袋或保鲜膜包裹，防止串味或冻伤。适合长期存放，取用后需尽快食用完毕。