烤箱发热管是石英好还是不锈钢好?

石英发热管升温快，热效率高，适合快速烘烤；不锈钢发热管耐用性强，寿命长，适合长期使用。选择哪种取决于需求：追求效率选石英，注重寿命选不锈钢。

对比

石英发热管：发热速度快，3分钟内可达高温，能耗低，适合烘焙、烧烤等需要快速加热的场景。但材质较脆，受撞击易损坏，价格较高，维护成本也高。

不锈钢发热管：结构坚固，抗冲击性强，正常使用可达5年以上寿命，价格便宜，维修方便。但升温慢，需5分钟以上预热，能耗较高，适合慢烤、保温等场景。