燃气压力锅铝合金还是不锈钢好?

燃气压力锅选不锈钢更好，耐用性强，耐高温不易变形，适合长期使用。

对比

铝合金：导热快省燃气，重量轻，价格便宜，但硬度低容易刮花，长期使用可能变形，不适合炖煮酸性食物。

不锈钢：材质坚固，耐腐蚀不生锈，寿命长，适合各种烹饪，但导热稍慢，价格比铝合金高，重量较重。